Chililohi tervasiirapilla ja lähi-idän salaatilla

Hyvä ruoka, kuten monesti on ollut esillä, muodostuu usein juuri niistä hyvistä raaka-aineista ja toisiaan tukevista elementeistä.

Tämä ohje toimii vallan hyvin ilman chiliä, jos haluat. Chili on yksi hieno elementti hyvässä ruuassa ja kastikkeessa, mutta se ei ole päätarkoitus. Ja kokeile rohkeasti persiljaa kalalle, se sopii jopa tilliä paremmin! 😉

PÄÄTARKOITUS tietenkin on antaa yksi esimerkki, kuinka hieno tuote uusi Tervasiirappi on ja mihin sitä voisi käyttää! 🙂

Tervaa!

Tervaa!

Idea tässä on uskomattoman yksinkertainen. Valmistat kalan, joko uunissa, pannulla, parillalla, grillissä…missä vaan. Lyöt mausteet pintaan ennen tai jälkeen kypsennyksen, ja pöydässä viimeistelet Tervasiirapilla. Helppoa ja hemmetin maukasta! Kylkeen voi pyöräyttää maukkaan salaatin.

Chililohi Tervasiirapilla

1 lohifilee tai muuta kalaa

puolikkaan sitruunan mehu, tai sopiva määrä jos pienempi filee

suolaa ja mustapippuria maun mukaan

(jauhettua Lemon Drop chiliä)

(tuoretta chiliä maun mukaan)

päälle:

muutama rkl silputtua persiljaa

Tervasiirappia

– mausta kala ja kypsennä se. Lisää sen jälkeen päälle persiljaa ja Tervasiirappia. Nauti!

chililohi Tervasiirapilla

chililohi Tervasiirapilla

 

Lähi – idän salaattia

1 pnt salaattia

1 pnt korianteria

1 granaattiomena (noin puolet siemenistä)

1 avokado

n. vajaa dl auringonkukan siemeniä

päälle:

oliiviöljyä + mustapippuria

– paahda auringonkukan siemenet kuivalla pannulla, kunnes ne saavat vähän väriä ja niistä irtoaa tuoksu.

– halkaise granaattiomena neljään osaan. Ota iso kulho kylmää vettä. Laita lohkot yksitellen kulhoon ja irroita sormin siemenet irti. (siemenet vajoavat pohjalle, näin saat ne talteen helpommin ja ilman roiskumista). Ota talteen noin puolet siemenistä ja säästä loput vaikka iltapalaksi.

– irroita salaatin lehdet ja korianteri punteista, huuhtaise ne ja laita salaattikulhoon. Halkaise avokado, poista kivi ja irroita lusikalla sisus kuoresta. Viipaloi sisus ja lisää kulhoon. Lisää päälle vielä granaattiomenan ja auringonkukan siemenet, sekä lorauta päälle oliiviöljyä ja pari ripausta mustapippuria.

Tarjoa lohen kanssa!

lähi-idän salaatti

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s