Mustikkarahka vol.2 Tervasiirapilla

Tulipahan tässä taannoin  tehtyä vallan maukasta jälkkäriä, vaikka en niitä ikinä himoitse, tai juuri syö.

Idea lähti vähän käsistä, kun ensin tarkoitus oli tehdä perinteistä mustikkarahkaa, mutta koska sattui olemaan vielä itsenäisyyspäivä, niin siitä se ajatus sitten lähti…

Yritin tehdä vähän suomen värejä jälkkäriin, sekä tuunata perinteisen rahkan uuteen uskoon. Sekä tietenkin laittaa peliin perinteisiä makuja, kuten tietenkin Tervasiirappia! 😀

Tässä jonkinlainen muistelemani ohje:

Mustikkarahka Tervasiirapilla

Mustikkahilloke

kahdelle

pari desiä mustikoita

pieni loraus kermaa (n. 2 rkl)

puoli tl raastettua sitruunan kuorta + pikku liraus mehua

hillosokeria sekä ripaus vaniljasokeria

”rahka”

pari dl kermavaahtoa

1 dl rahkaa

pikku ripaus kanelia

sokeria (vaniljasokeria)

Päälle ja väliin: murennettuja esim. ”lotus Biscoff” keksejä, joissa kanelia mausteena

T-BBQ Tervasiirappia (todellakin!)

Aloita tekemällä mustikkahilloke. Lisää mustikat kattilaan ja lisää muut aineet. Lisää sokeria lähinnä maun mukaan, mustikoiden ei tarvitse olla hilloa täysin, mutta mukavampi syödä mitä irtonaisena. Soseuta mustikat blenderillä, sauvasekoittimella, tai vaikka haarukalla painelemalla. Kiehauta kevyesti ja anna jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se muilla aineilla, nostele lopuksi rahka sekaan varovasti.

Kokoa jälkkärikuppiin, lusikoi pohjalle mustikkahilloketta, lisää päälle keksien muruja ja Tervasiirappia. Lisää päälle ”rahkaa”, sekä murenna lisää keksejä, sekä aseta koristeeksi isompi pala päälle. Levitä lisää Tervasiirappia vielä päälle. Nauti hyvässä seurassa. 🙂

Teemu

2015-12-06_19.35.09[1]

 

2015-12-06_19.34.35[1]

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s