Päivä: 8th heinäkuu 2024

Ruoan kylmäketju – mikä se on ja miksi se on tärkeä?

Ruoasta ja ruoan säilyvyydestä puhuttaessa viitataan usein ruoan kylmäketjuun. Tavallinen kuluttaja ei välttämättä tule ajatelleeksi, mitä tämä tarkoittaa ja mikä merkitys sillä on ruoan säilyvyyden kannalta. Tässä artikkelissa kerrotaan tarkemmin siitä, mitä ruoan kylmäketju tarkoittaa ja miksi se on tärkeä. Ruoan kylmäketju takaa tuoreen ruoan säilyvyyden Ruoan tapauksessa kylmäketjulla viitataan ruoan säilyvyyden kriteerit täyttävään hankintaketjuun […]

Siirry sivun alkuun
zakra