Ateriaa suunnitellessa yksi helppo lähestymistapa on miettiä, mitä hiilihydraattia tai proteiinia haluaa syödä, ja rakentaa sitten sen pohjalta loput.
Perusraaka-aineiden valmistus
Aloittelevan kokin kannattaa ensin tutustua perusraaka-aineisiin. Välttämättömiä mausteita ovat suola ja mustapippuri. Pannulla paistamiseen tarvitaan
Ruoka on osoitus välittämisestä
Suomessa on aina arvostettu hyvää ruokaa Suomalainen ruoka on perinteisesti ollut herkullista, puhdasta ja terveellistä. Pohjoisen maut ovat hyvin erilaiset kuin missään muualla maailmassa, mikä johtuu maaperästä ja ilmastosta. Moni suomalainen jää ulkomailla asuessaan tai matkustaessaan kaipaamaan synnyinseutujen makuja. On toki todistettu tieteellisesti, että erityisesti lapsuuden maut jäävät hyvin vahvasti ihmisen mieleen, jonka takia ne […]
Hyvä ruoka on tie mielitietyn sydämeen
Syömme joka päivä enemmän tai vähemmän. Se on tärkeä osa meidän elämäämme. Kun on nälkä, pitää saada ruokaa. Yleensä kiireessä tulee syötyä mahdollisimman helpolla tavalla. Monet käyvät lounaalla ravintolassa tai tekevät kotona jotain nopeaa ja helppoa ruokaa. Päivällinen on useimmiten päivän ruokailuista se, johon panostetaan eniten. Mutta aivan hyvin myös muista päivän ruokailuista voi tehdä […]
Ruoanlaiton perustaidot
Mitä taitoja kotikokilta vaaditaan? On olemassa muutamia tekijöitä, jotka ovat erityisen oleellisia ruoanlaitossa. Ensinnäkin kokin pitää pystyä keski
Ruoka
Perinteinen jouluruoka Perinteisiä jouluruokia ovat muun muassa seuraavat herkulliset ruoat: Joulukinkku- ja joulukalkkuna Joulupuuro Sekahedelmäsoppa Lihapullat Lanttu- porkkana ja imelletty perunalaatikko Maksalaatikko Rosolli Lohi Joulusilakat Kasvispateet Itse tehty sinappi Makeiset Joulupiparit Jouluruoan valmistus Jouluruoan valmistus on aina juhlavaa, mutta ei koskaan sen vaikeampaa kuin minkään muunkaan normaalin arkiruoan valmistus. Jouluruoan valmistuksessa perinteisten ruoka-aineiden lisäksi ajatus […]
Kiina: maailman paras keittiö?
Kaikki ajattelevat tuntevansa kiinalaisen ruoan, mutta ottaen huomioon Kiinan jättiläismäisen koon ja ihmismäärän, useimmat meistä tuntevat vain piene
Italialainen ruoka: yksinkertaisuus on valttia
Kun ihmisiltä kysytään heidän lempikeittiöistään, on italialainen yleensä ykkösenä. Tämä on totta paitsi Suomessa, myös ulkomailla, minkä osoittaa myö
Meksikolainen ruoka: tacoja ja tuhansia vuosia historiaa
Meksiko on valtava maa, joka on viime aikoina tullut tutuksi suosittuna turismikohteena. Samaan aikaan meksikolainen ruoka on levinnyt hyökyaallon tav
Ruoanlaiton perusteet
Nykyisin on yhä helpompi elää osaamatta laittaa lainkaan ruokaa. Vaikka televisio, Netflix ja muut streaming-palvelut ovat täynnä kokkauskilpailuja ja